고구마 순치기, 간단한 방법으로 풍성한 수확을!

고구마 순치기, 간단한 방법으로 풍성한 수확을!

 

 

고구마는 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 작물입니다. 하지만, 무성하게 자라는 고구마 덩굴은 햇빛과 영양분을 빼앗아 고구마 품질 저하의 원인이 될 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 고구마 순치기라는 작업이 필요합니다.

순치기는 고구마 덩굴의 성장을 조절하여 햇빛과 영양분이 고구마 덩이에 집중되도록 돕는 과정입니다. 하지만, 방법을 잘못하면 오히려 고구마 생산량 감소로 이어질 수 있습니다.

따라서, 오늘은 간단하면서도 효과적인 고구마 순치기 방법을 알려드리겠습니다.

1. 순치기 시기

고구마 순치기는 심은 지 약 40~50일 후에 진행하는 것이 좋습니다. 이 시기는 덩이가 어느 정도 형성되고 덩굴의 성장이 활발해지는 시기입니다.

2. 순치기 방법

2.1 손으로 순치기

가장 간단한 방법은 손으로 직접 덩굴을 掐아내는 것입니다. 덩굴의 윗부분 3~4마디를 掐아내면 됩니다. 掐아낸 덩굴은 버리거나, 잎과 줄기를 분리하여 잎은 샐러드로, 줄기는 나물로 활용할 수 있습니다.

2.2 칼로 순치기

칼을 사용하여 덩굴을 斜めに 자르는 방법입니다. 손으로 掐아내는 것보다 깔끔하게 작업할 수 있지만, 주의하지 않으면 덩굴을 손상시킬 수 있습니다.

2.3 줄기 뒤집기

덩굴을 뿌리에서 약 10cm 정도 깊이로 땅에 묻어 둡니다. 묻은 부분에서 새로운 뿌리가 나와 덩이가 형성되도록 합니다. 이 방법은 덩굴의 성장을 완전히 억제하지는 않지만, 덩이 성장에 영향을 주어 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다.

3. 순치기 후 관리

순치기를 마친 후에는 다음과 같은 관리가 필요합니다.

• 물 주기: 흙 표면이 마르면 충분히 물을 줍니다.
• 비료 주기: 10일에 한 번 정도 고구마 전용 비료를 줍니다.
• 잡초 제거: 밭 주변의 잡초를 제거하여 통풍을 좋게 합니다.

4. 주의 사항

• 순치기를 너무 일찍하거나 과하게 하면 덩이 성장에 악영향을 미칠 수 있습니다.
• 덩굴을 자를 때는 칼이나 가위가 날카롭지 않은 경우 덩굴을 손상시킬 수 있으니 주의합니다.
• 비가 오는 날에는 순치기를 하지 않도록 합니다.

5. 마무리

고구마 순치기는 간단하지만, 풍성한 수확을 위해 중요한 과정입니다. 위에 소개된 방법들을参考に 하여, 자신에게 맞는 방법으로 고구마 순치기를 하여 맛있는 고구마를 수확하시길 바랍니다.

 

더 자세한 참고자료는 아래를 참고하세요.

 

더 자세한 참고자료 보기